Punajuuriohratto 90/ 400 g - No 7

8,90 EUR



  • Tuote nro: N1596
  • Paino, kg: 0,09
  • Yksikkö: kpl

Tuotteen kuvaus

Punajuurikasta käytettiin salaatteihin ja muihinkin ruokiin jo ajanlaskun alussa Välimeren maissa. Ensimmäiset maininnat paksujuurisesta juurikkaasta ovat 1500-luvulta, mutta juurikkaat olivat aluksi väriltään vaaleita tai keltaisia, kun punajuurinen muoto jalostettiin vasta 1600-luvulla. Suomeen laji tuli 1800-luvulla. Punajuurikas sisältää nitraatteja, ja siksi se ei sovellu aivan pienten lasten ravinnoksi.

Ohra on vanhimpia viljeltyjä viljalajeja. Sitä saatettiin alkaa viljellä Lähi-idässä jo 12000 vuotta sitten. Suomessa ohran viljelys alkoi viimeistään jopa 5000 vuotta sitten. Viljanjyvälöytöjen perusteella viljely vakiintui Suomen lounaisella rannikkoalueella pronssikauden alusta alkaen, eli noin 3500 vuotta sitten. Suomessa ohra oli tärkein ruokavilja 1800-luvulle asti, jolloin ruis otti sen paikan. Ohrasuurimo tehdään poistamalla jyvästä kuoren uloimmat osat. Käytämme tuotteissa esikypsennettyjä suurimoita. Lunch2Go punajuuriohratto on yllättänyt monet erinomaisella maulla.

Kuivattu on kevyttä

Kasviksissa ja sienissä on tuoreena jopa 90 % vettä ja lihassa 75 %. Kun ruoka-aineet kuivataan, poistuu annoksesta vettä ja samalla painoa keskimäärin 80 %. Vesi palautetaan valmistusvaiheessa hauduttamalla tai keittämällä. Yhden annoksen kuivapaino on 65 – 90 grammaa. Valmista ruokaa siitä tulee n. 400 grammaa.

Säätele itse energiasisältöä

Kaikki annokset ovat vähärasvaisia, eikä niitä ole lisättynä erikseen. Varsinkin retkillä moni kaipaa lisää energiaa. Sitä voi kasvattaa ruokaöljyllä, voilla tai gheellä (kirkastettu voi). Yksi ruokalusikallinen ruokaöljyä lisää energiaa noin 120 kcal. Mausteita ja suolaa voi lisätä maun mukaan. Rasvoja ja mausteita on helpompi lisätä annoksiin kuin ottaa pois.

Näin valmistat

1) Lisää ainekset ja 4,5 dl keittoastiaan. Keitä liedellä, keittimellä tai tulella 4,5 dl:ssä vettä 8 minuuttia välillä sekoittaen ja anna sitten vetäytyä 7 min. 

2) Laita ainekset ruokatermokseen ja lisää n. 3,5 – 4  dl kiehuvaa vettä. Sekoita ja sulje ruokatermos. Ruoka on syötävissä 2 tunnin päästä. Säilyy lämpimänä 6 tuntia.

Voit valmistella ruoan lähtiessä ja se on heti valmis kun nälkä yllättää. Termosvalmistus sopii hyvin myös ryhmien maastoruokailuun. Suosittelemme valmistusta ruokatermoksessa. Soveltuva termos on tilavuudeltaan 0,4 – 0,5 dl.

Ainesosat ja ravintoarvo

Ainekset: Ohrasuurimo, punajuuri 17% sipuli, nokkosen siemen, ruohosipuli, persilja, siankärsämö, mustapippuri, valkosipuli, kasvisliemi, suola. Ingredienser: Korngryn, rödbetor 17% lök, nässelfrön, gräslök, persilja, rölleka, svartpepper, vitlök, grönsaksbuljong, salt. Ravintosisältö/energi 100 g: Energia/energi: 1362,54 kJ/ 326,47 kcal, Rasva/fet 1,84 g josta tyydyttyneitä/ varav mättat 0,38 g Hiilihydraatti/ kohlhydrat 58,82 g joista sokereita/ varav socker 14,99 g Proteiini/ protein 9,14 g Suola/ salt 2,82 g Kuitu/ fiber 13,72 g

Voit lisätä ruokaöljyä, voita tai gheetä/ du kan lägga till matolja, smör eller ghee (yksi rkl on/en matsked är n./ca 120 kcal).

Säilytys, lagring: Kuivassa, huoneen lämmössä. I torrt och rumstemperatur. Yksi vuosi/ ett år.Parasta ennen, bäst före: Katso pakkaus, se förpackning

Lisätiedot

Laktoositon, gluteeniton, lisäaineeton