Varsinainen urheilijan ja kuntoilijan aarre! Katso video.
Marjan smoothieohje punajuuri - nokkosensiemen, katso!
Luonnonkasveilla, suomalaisilla vihanneksilla ja metsien antimilla monipuolistat ruokia, välipaloja ja leivonnaisia. Niillä saat uusia makuelämyksiä. Kasvit tulevat puhtaasta luonnosta ja pelloilta. Lyhyt ja nopea käsittely säilyttää raaka-aineiden hyvät ominaisuudet. Jauheet, rouheet ja siemenet tuovat kesän lautasellesi myös talvella.
Lisää smoothieen, lämpimiin ruokiin. Suomalainen luomunokkosen siemen ja jauhettu punajuuri sopivassa suhteessa, heti nautittavaksi ja vauhtia antamaan.
Se on monivuotinen ruohokasvi, joka viihtyy asutuilla alueilla yleisesti koko maassa pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta. Nokkosen 5-10 cm pituiset versot poimitaan alkukesällä ennen kukintaa.
Nokkonen on varmasti luonnonkasveistamme monikäyttöisin.Keittiökasvina nokkonen tunnetaan jo Rooman valtakunnan ajoilta.
Nokkonen on ravintoaineiden tehopakkaus.Nokkosen siemenet sisältävät muun muassa E-vitamiinia, linolihappoa ja karvasaineita. Niitä voi nauttia raakana tai kypsennettynä. Parhaan hyödyn saa, kun siemeniä liottaa yön yli, jolloin niissä olevat entsyymit aktivoituvat. Ne ovat maukkaita ja niitä voi käyttää esimerkiksi leivonnassa jauhojen seassa.
Syksyllä kerättävät nokkosen siemenet sopivat lähes minkä ruoan lisukkeeksi tahansa.
Kotimaiset kasvikset ry:n mukaan punajuuri sisältää monipuolisesti kivennäisaineita ja vitamiineja. Punajuurissa on paljon kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kuparia, rautaa ja sinkkiä. Vitamiineista punajuuresta löytyy A-, E-, C- ja B-ryhmän vitamiineja.
Suomalainen punajuuri, luomusertifioitu nokkosen siemen
Gluteeniton, vegaaninen