Nokkosen siemen 15 g Luomu

Luonnonkasveilla  monipuolistat ruokia, välipaloja ja leivonnaisia. Niillä saat uusia makuelämyksiä. Kasvit tulevat puhtaasta luonnosta. Matka keruu- tai viljelypaikalta kuivuriin on lyhyt ja nopea käsittely säilyttää kasvin hyvät ominaisuudet. Jauheet, rouheet ja siemenet tuovat kesän lautasellesi myös talvella.

Tietoa nokkosesta

Nokkonen on monivuotinen ruohokasvi, joka viihtyy asutuilla alueilla yleisesti koko maassa pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta. Nokkonen on varmasti luonnonkasveistamme monikäyttöisin. Keittiökasvina nokkonen tunnetaan jo Rooman valtakunnan ajoilta. Nokkonen on ravintoaineiden tehopakkaus. Etenkin kalsiumia on runsaasti, joten nokkonen sopii kalsiumin lähteeksi myös kasvisruokavalioon.

Käyttökohteet

Nokkosen käyttökohteita ovat mm. vihannespaistokset, kasvislisäkkeet, kastikkeet, muhennokset, keitot, piiraat, ohukaiset, pannukakut, leivät ja sämpylät. 

Nokkosen siemenet sisältävät muun muassa E-vitamiinia, linolihappoa ja karvasaineita. Niitä voi nauttia raakana tai kypsennettynä. Parhaan hyödyn saa, kun siemeniä liottaa yön yli, jolloin niissä olevat entsyymit aktivoituvat. Ne ovat maukkaita ja niitä voi käyttää esimerkiksi leivonnassa leipäjauhojen seassa. Nokkosen siemenet sopivat lähes minkä ruoan lisukkeeksi tahansa.

Tuotetiedot

100% suomalainen luomunokkosen siemen, ekologiskt nässle frön, organic nettle seed

Lisätiedot

Gluteeniton, vegaaninen