Kuusenkerkkäjauhe 40 g

Luonnonkasveilla  ja metsien antimilla monipuolistat ruokia, välipaloja ja leivonnaisia. Niillä saat uusia makuelämyksiä. Raaka-aineet tulevat puhtaasta luonnosta. Matka keruu- tai viljelypaikalta kuivuriin on lyhyt ja nopea käsittely säilyttää kasvin hyvät ominaisuudet. Jauheet, rouheet ja siemenet tuovat kesän lautasellesi myös talvella.  

Käyttökohteet

Smoothieen, ruoanlaittoon, leivontaan, lämpimiin juomiin.

Tietoa kuusenkerkästä

Kuusenkerkäksi kutsutaan kuusen nuoria versoja. Nuoret versot ovat vaaleampia ja pehmeämpiä kuin vanhat neulaset, ja niitä voi syödä. Kuusenkerkkien käyttö rohdoksena ja ravintona on tunnettu vuosituhansia. Paras aika kerätä kuusenkerkkiä on silloin, kun ne ovat vielä vaaleita, pehmeitä ja kooltaan noin 2–3 senttiä. Ruokiin ja juomiin tuoreet kuusenkerkät antavat hienon, metsäisen, hiukan sitrusmaisen aromin. Kuusenkerkässä on C-vitamiinia ja antioksidantteja.

Huom! Kuusenkerkkien kerääminen ei kuulu jokamiehenoikeuksiin. Käyttämämme kerkät on kerätty omilta mailta tai muualta maanomistajan luvalla. Kuusenkerkkien keruuaikaa on lyhyt kuusenkerkkä kerätää 2-5 senttisenä ja paras keruuaika Suomessa on sijainnista riippuen touko-kesäkuu. Oikein suoritettuna keruulla ei ole vaikutusta puun normaaliin kasvuun.

Tuotetiedot

100% suomalainen kuivattu ja jauhettu kuusenkerkkä, granskott, spruce sprout.

Lisätiedot

Gluteeniton, vegaaninen