Nokkosjauhe 50 g Luomu

Luonnonkasveilla monipuolistat ruokia, välipaloja ja leivonnaisia. Niillä saat uusia makuelämyksiä. Kasvit tulevat puhtaasta luonnosta. Matka keruu- tai viljelypaikalta kuivuriin on lyhyt ja nopea käsittely säilyttää kasvin hyvät ominaisuudet. Jauheet, rouheet ja siemenet tuovat kesän lautasellesi myös talvella.

Käyttökohteet

Nokkosen käyttökohteita ovat mm. vihannespaistokset, kasvislisäkkeet, kastikkeet, muhennokset, keitot, piiraat, ohukaiset, pannukakut, leivät ja sämpylät. Kuivattu nokkonen on hyvä perusaines viherjauheeksi ja yrttijuoma-ainekseksi.

Tietoa nokkosesta

Se on monivuotinen ruohokasvi, joka viihtyy asutuilla alueilla yleisesti koko maassa pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta. Nokkosen 5-10 cm pituiset versot poimitaan alkukesällä ennen kukintaa.

Nokkonen on varmasti luonnonkasveistamme monikäyttöisin. Keittiökasvina nokkonen tunnetaan jo Rooman valtakunnan ajoilta.

Nokkonen on ravintoaineiden tehopakkaus, joka nokkonen sisältää mm. proteiinia ja ravintokuitua. Nokkonen sisältää  myös C-vitamiinia, folaattia sekä A- ja E- vitamiineja ja monia hivenaineita. Nokkonen sopii myös kalsiumin lähteeksi.

Tuotetiedot

100% luomunokkosen lehti, ekologiskt nässelblad, organic nettle leaf.

Lisätiedot

Gluteeniton, vegaaninen