Oivallinen aromi puutarhasta.
5,90 EUR
Haudutettava teemainen juoma vaihtoehdoksi ulkomailta tuotuihin teejuomiin. Lehdet on fermentoitu ja kuivattu lämmöllä sekä hyvällä tuulella oman tilan kasvikuivurissa. Käytämme kuivatuksessa bioenergiaa.
Raaka-aine on kerätty omalta Pirttilän tilalta Keski-Suomen Saarijärveltä. Keruualue on luomusertifioitu.
Mustaherukalle mieluisia kasvupaikkoja ovat lehtokorvet, puronvarsilehdot, jokien ja purojen varret, merenrantapensaikot ja -kivikot. Mustaherukka on alkuperäinen pensas Suomen luonnossa, vaikka se nykyisin on useimmiten levinnyt luontoon viljelmiltä. Kuivattuna ja erityisesti vielä hiostettuna niistä saa erinomaista yrttiteetä. Lehdissä on C-vitamiinia n. 310 mg/100 g. Myös mustaherukan kukkia voi kerätä ja kuivata teeaineksiksi.
Valmistetaan hauduttamalla kuumassa vedessä teen lailla.
1) Keitä vesi
2) Annostele lehdet teekannuun, lusikallinen (1 gramma) vastaa noin 3 dl valmista juomaa.
3) Kaada kuuma vesi lehtien päälle ja anna hautua 3 - 5 minuuttia. Voit sekoittaa juomaa kevysesti kerran haudutuksen aikana.
4) Nauti sellaisenaan tai mausta Nordicforyou makusiirapeilla tai hunajalla.
5) Voit tehdä toisen kannullisen kaatamalla veden jo hautuneiden lehtien päälle ja lisäämällä lehtiä puolet alkuperäisestä määrästä. Nautinnollisia hetkiä!
Suomalainen luomusertifioitu mustaherukan fermentoitu lehti
Säilytys, förvarning: Kuivassa huoneen lämmössä, i torrt rumstemperatur
Mustaherukan lehden ravintotekijöitä (/100 g) | |
energia (kcal) | 64 |
rasva (g) | 0.7 |
hiilihydraatti (g) | 2.5 |
proteiini (g) | 6.3 |
kuitu (g) | 11.4 |
Ca (mg) | 310 |
Fe (mg) | 2.6 |
K (mg) | 580 |
Mg (mg) | 80 |
Na (mg) | 1.2 |
P (mg) | 150 |
Se (µg) | 10 |
Zn (mg) | 1.1 |
C-vitamiini (mg) | 209 |